Annak érdekében, hogy a friss zöldségek, például a zöldbab és az edamame zöldek, ropogósak maradjanak, és hosszabb ideig megőrizzék frissességüket, az élelmiszer-csomagoláshoz használt nyomtatott műanyag zacskóknak a következő kulcsfontosságú tartósítási funkciókkal kell rendelkezniük:
1. Ködgátló-funkció
A zöldbab és az edamame magas víztartalmú és könnyen lecsapódik a zacskó belsejében. Páramentesítő-funkció nélkül:
Ez befolyásolja a termék megjelenését
Felgyorsítja a zöldségek romlását. A páramentesítő fólia:
Kerülje el a vízcseppek képződését a zacskó belsejében
A tasak felülete legyen tiszta és átlátszó
Hosszabbítsa meg az eltarthatósági időt
2. Nedvességszabályozó funkció
A túlzott nedvesség hatására a zöldbab megsárgul, megpuhul és rothad.
A nedvességszabályozó funkció:
Egyensúlyozza a páratartalmat a táskán belül
Tartsa a zöldségeket szárazon és ropogósan
Csökkentse a baktériumok növekedését
3. Mérsékelt oxigéngát
A túl sok oxigénnek kitett zöldbab gyorsan megsárgul, és elveszti frissességét.
A mérsékelt oxigéngát funkció:
Lassítsd az oxidációt
Tartsa meg a zöldborsó élénkzöld színét
Hosszabbítsa meg az eltarthatósági időt
(Megjegyzés: a friss zöldborsónak nem lehet túl erős az oxigéngátja, különben felhalmozódik a gáz és megromlik. Ezért "mérsékelt" oxigénzáró szerkezetet alkalmaznak.)
4. Hidratáló és víz-záró funkció
A zöldborsó vízvesztés után könnyen hervad és ráncosodik.
A hidratáló film funkciója:
Lassítja a nedvesség elpárolgását
Megtartja a telt hüvelyt és a ropogós textúrát
Javítja a termék általános megjelenését
5. Alacsony-hőmérsékletű tartósítás funkció
A zöldborsó gyakran hűtött vagy fagyasztott szállítást igényel.
A táskáknak a következő tulajdonságokkal kell rendelkezniük:
Ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és nem törékeny
Maradjon rugalmas -18 fokon
Kerülje el a fagyos repedéseket
6. Antibakteriális tisztító funkció
Egyes prémium csomagolások antibakteriális adalékfóliát használnak:
Hosszabbítsa meg az eltarthatósági időt
Csökkentse a mikrobiális növekedést
Növelje a friss élelmiszerek tárolásának biztonságát
(Igény szerint személyre szabható.)
7. Anti-oxidáció és UV-védelem
A napfény felgyorsítja a zöldbab öregedését és fakulását.
UV-védő réteg hozzáadása a következőket teheti:
Kerülje a közvetlen napfényt
A fotodegradáció késleltetése
Védje a színstabilitást
